手作り３種

めっきり涼しくなってきました。今朝などは、肌寒いくらい。　秋の長雨は、もういいわ。そろそろ青空が恋しい今日この頃です。

栗を買ったのですが、あまり甘くないので、渋皮煮に挑戦してみました。

鬼皮を剥くのが大変でしたが、時間に余裕さえあれば、さほど難しいものではないみたい。

和菓子のような味わいです。　一日たって、味が浸みると一層美味しくなるはずでしたが、もうあと少ししか残っていませんでした

期限が近づいているオートミールがあったので、シリアルバーを作ってみました。　焦げ目がついているのは、オートミールとアーモンドとレーズン。これを焼いてあります。　もう一つのほうは、マシュマロを入れて、冷凍庫で冷やして固めてあります。

焼いたほうは焼き菓子の趣。　冷やして固めたものは、娘に絶賛されました。

夏にチャレンジした試験の結果が郵送されてきました。

野菜ソムリエのジュニアマイスターに合格です。（ジュニアです、ジュニア！）　丸１日のスクーリングと４枚のDVDとテキストをニラメッコしての学習でした。　ベジフルカルテなる、レポート８枚提出という宿題もありましたっけ。

試験自体は、ちゃんと勉強していれば、決して難しいものではないと思いますが、何せ老化の始まった頭脳。　今更ながら、集中力の欠如を思い知った夏でした。

それに加えての北京五輪　４年に一度のスポーツの祭典ですもの。ついつい、応援に力が入りましたとも！！

そんなわけで学習がはかどらず、苦労しました。

次なるステップは、マイスターなのですが、これは、なかなか・・・経済的にも、時間的にもなかなか余裕がありません。