手作りパン2種

今年のゴールデンウィークは、いまいちお天気がよくありません。今日は思い切って、毛布を洗濯したけれど、夕方からまた曇ってきました。

今日は、夫が休暇を取って家にいたので、日曜日のような錯覚を覚える一日でした。　犬の病院と自分の歯医者さんに行っただけで、半日が終わってしまったようです。　そうそう！娘の学費の振込みに行きましたが、銀行の混んでいる事！！前後が休みなので、仕方がないのでしょうね。　振り込む前に本人に学業を続ける意志を確認してください、と書いてありましたが、確認を忘れた・・・。まあ、続けるでしょうけれど・・・。

午後からは、久々にパンを焼きました。　シナモンロールとベーコンオニオンロール。　気温が高くなってきたおかげで、2次発酵に時間がかからなくなり、スムースに出来ました。

次回は、ベーコンのほうには、マヨネーズを入れて欲しいと、娘からのリクエスト。まあ、考えておきましょう。

いつの間にか、庭の片隅にあるエビネが満開になりました。しばらく前にご近所から一株いただいたものですが、ずいぶん増えて、毎年この時期になると、可愛い花を咲かせてくれます。

今日は、連休の谷間。明日は、世間は休みですが、私は出勤トホホだわ。